¿Por qué diversificar en cultivos?
Complementando lo que decía nuestro consultor de diseño, Pieter Landman, en nuestro artículo anterior ‘¡Hablemos de diversificación!’, te comentamos cuáles son esas grandes ventajas de diversificar en cultivos.
Pieter mencionaba que “el mercado pide diversificación”. Explicó que cuando logras crear nuevas combinaciones, tu cultivo no solo es más productivo, sino que también puede arrojar productos que empujan la venta de tus flores principales. Por tanto, la diversificación es una estrategia que reduce el riesgo económico al cultivar más de una especie y, adicionalmente, genera impactos positivos de tipo agronómico y ambiental, aumentando la eficiencia en el uso de los recursos.
Sin embargo, además de esa gran ventaja económica, el cultivo de flor de corte adicionales o el uso de sistemas de cultivo adicionales junto con el producto principal, brinda una gran cantidad de beneficios para la granja y la tierra en sí.
Entonces, cuando hablamos de diversificar en cultivos, concluimos que es una práctica que ayuda a mantener un equilibrio entre producción, innovación y sustentabilidad.
¿Cuáles son las grandes ventajas de diversificar en cultivos?
1. La producción de una sola especie incrementa la susceptibilidad de la misma a plagas que limitan la producción y genera pérdidas económicas importantes. Al tener más de una especie cultivada, se reduce esta susceptibilidad y se da lugar a la presencia de una mayor biodiversidad. La llegada de diferentes especies de insectos pueden actuar como controladores biológicos de especies plaga, lo cual reduce las aplicaciones de plaguicidas generando efectos favorables sobre el medio ambiente y reduciendo los costos de producción.
2. Debido a que cada especie tiene tasas de extracción de nutrientes diferentes, la diversificación tiene un impacto positivo en el costo de producción al reducirse la compra de fertilizantes cuando se hace rotación de los cultivos. Adicionalmente, favorece la conservación del suelo generando a largo plazo mayor productividad y sostenibilidad.
3. La diversificación de cultivos de flor de corte también puede mejorar el rendimiento de tus cultivos, ya que cada planta (especie) proporciona diferentes nutrientes al suelo.
4. Aunado al punto anterior, otro beneficio es que las variedades se pueden desarrollar en mayor medida gracias a todos esos nutrientes.
5. La diversificación de cultivos tiene un impacto positivo en los efectos del cambio climático a través de la habilidad de la flora local de retener el carbono y, por lo tanto, producir menos dióxido de carbono.
Un informe de 2016 sobre la diversificación de cultivos, afirma que "un buen manejo de suelos ayuda a disminuir el riesgo de plagas, optimizar el uso del agua de las plantas y mejorar el rendimiento general del cultivo".
La diversificación de cultivos no es "algo nuevo", pero es una manera cada vez más interesante y sostenible de gestionar una finca. Si agregas nuevos cultivos (productos), es posible que aumenten tus ingresos, logres estabilidad económica y ayudes a crear una mejor biodiversidad en tu tierra.
Siempre vale la pena expandirse e ir más allá, la innovación es la clave del éxito.
