¡Hablemos de diversificación!
Nos sentamos con nuestro consultor de diseño, Pieter Landman, para comprender más acerca de la diversificación, una estrategia increíble para las fincas que buscan tener más y una mejor participación en el mercado actual.
Ball SB - Entonces, ¿qué es la diversificación?
Pieter - Pueden ser muchas cosas, si te concentras en una sola variedad, y esta fracasa… todo tu negocio se derrumba. Ahora, más que nunca, nuestro mercado depende de las tendencias, la moda y también del comportamiento del consumidor. Estamos ante un público en constante cambio. Entonces, si tu finca depende de una sola variedad, el riesgo es demasiado alto.
Ball SB - ¿Por qué es importante diversificar?
Pieter: El precio de tu competidor podría bajar, o la gente podría dejar de querer tu producto de repente. Justo ahí es donde la variedad cobra importancia: para repartir tu riesgo y diversificar tu negocio.
Hoy en día la gente quiere diferentes tipos de flores en su casa y en su oficina, por lo que el mercado pide diversificación.
¡El consumidor busca flores de verano, flores de temporada y nuevas formas de combinarlas y jugar con ellas! Se trata de nuevos colores, texturas y mucho más, por lo que cuando logras crear nuevas combinaciones, tu cultivo no solo es más productivo, sino que también puede arrojar productos que empujan la venta de tus flores principales.
BALL SB - ¿Por qué las granjas dudan en diversificarse?
Pieter: Todos tenemos miedo a lo desconocido, es un factor humano. Pero el mejor consejo que podría darte es: inténtalo. No tienes que comprar 10 acres, solo tienes que intentarlo, incluso con una pequeña porción en tierra.
BALL SB - ¿Desde cuándo, en tu opinión, ha cobrado relevancia la diversificación y por qué?
Pieter - Desde la crisis económica de 2008 - 2010, muchas cosas cambiaron en la industria.
Los mayoristas y minoristas comenzaron a comunicarse directamente con las fincas en Colombia, Costa Rica y otros países y se saltaron a los intermediarios.
Para encontrar variedad de flores, necesitabas tener 50 proveedores, por lo que los compradores comenzaron a buscar fincas que pudieran ofrecerles más.
Ahora las fincas se están diversificando y tienen todas las flores: cultivos principales y cultivos secundarios bajo un mismo techo.
En África, Estados Unidos y América del Sur, las fincas se están uniendo para crecer aún más.
¡En una sola llamada puedes tener todos los productos que necesitas! Ese es el futuro de nuestra industria.
